Hélène Garcia Payet, votre conseillère en nutrition et bien-être

Je suis Hélène, votre Conseillère Nutrition et Bien-être. J’ai longtemps cherché la solution miracle pour me sentir bien dans ma tête et dans mon corps, enfant, j'ai souffert d’eczéma et de problème de peau à répétition, le stress et le mal-être faisait partie intégrante de ma vie. Adulte j’ai été confronté comme beaucoup de femmes au culte du corps, j'ai fait pas mal le yoyo, j'ai essayé de multiples régimes et je me suis beaucoup privé... le regard des autres importait énormément pour moi et je manquai de confiance en moi.

Pour perdre du poids et me sentir mieux, j'ai décidé de me mettre au sport. Cela a été pour moi très compliqué, car je n'avais jamais fait de sport dans mon enfance (à part à l'école et encore...).  Mais cela a été une révélation, l'activité sportive m'a permis d'évacuer mon stress, repousser mes limites, et s'est très vite avérée essentielle à mon bien-être.  

Au-delà de l'aspect physique, j'ai pu constater que le corps parle, le corps imprime. Toutes nos émotions si elles ne sont pas accueillies et digérées peuvent s'enraciner et altérer notre bien-être. Une fois que j'avais compris cela, ma vision des choses a beaucoup changé.

J'ai donc pris conscience que pour prendre soin de mon corps, mais aussi pour qu’il performe, il fallait le nourrir correctement, et ne pas voir l'alimentation comme une ennemie, mais comme un carburant, j'ai aussi réalisé que la dimension psycho-émotionnelle avait, elle aussi, un impact considérable et pouvait être source de blocage.

Hélas avec internet et les réseaux, je me suis vite senti perdu face à ce flux d'information sur la nutrition ou tout et son contraire est dit... et je me suis vite retrouvé inondé, ne sachant pas qui croire et que penser.

J’ai donc pris une grande décision, j'ai décidé de me former pour accompagner les personnes vers la pleine santé en obtenant une certification en nutrition. Mon choix s'est porté sur la formation du Dr Rougier, un médecin spécialisé en neurosciences appliquées. Sa méthode consistant à prendre en compte l'être humain dans sa globalité en se basant sur les 5 facteurs du vivant, revenant à dire que toute personne pense, respire, se nourrit, se protège et ressent des émotions.

J'ai continué à me former grâce à une certification en gestion du stress. Puis j'ai vite été attiré par le naturel et je me suis formé également en conseil en naturopathie. Je me suis spécialisé en florithérapie (qui m'a été d'une grande aide à titre personnel) et en gemmothérapie.

Enfin récemment, j'ai décidé de revenir à ma toute première passion en me formant également en nutrition sportive, car j'ai vite compris que la nutrition d'un sportif avait une dimension tout autre.